Rezepte

Avocado Pistazien Cashew Eis

PORTIONEN

4

VORBEREITUNG

15 Min

GESAMTZEIT

2-3 Std

VEGAN

Cashew Team

Schnell gemacht und lecker

Avocado Pistazien Cashew Eis

Der Sommer ist da! Da bekommen wir gleich Lust auf Eis. Was ist Dein Lieblingseis?

Für 3 Portionen Avocado Pistazien Cashew Eis benötigst Du folgende Zutaten:

1 Avocado
1 Banane
75g Cashewkerne
50g Pistazien (geschält, ungesalzen)
100ml Cashew Milch
3 Datteln

Die Zubereitung ist ganz leicht:

Zuerst die Avocado und die Banane schälen, beides in kleine Stücke schneiden und anschließend getrennt voneinander einfrieren.
Cashewkerne, Pistazien und Datteln in den Mixer geben und alles zusammen zerkleinern. Danach die Cashew Milch dazugeben und erneut mixen.
Die gefrorene Banane und Avocado 10 Minuten antauen lassen und zu dem Rest in den Mixer geben.
Den Inhalt mixen bis eine cremige Masse entsteht – fertig zum Servieren!